Email: symvolinews@gmail.com

Συμβαινει Τωρα:
Διαφήμιση

Πέμπτη, 7 Σεπτεμβρίου 2017

Πικρή γεύση αφήνει το λουκέτο στο ιστορικό λουκουματζίδικο «Αιγαίον»

Από χθες η μυρωδιά της πασπαλισμένης με αχνή, κανέλα και μέλι τηγανητής ζύμης στην Πανεπιστήμιου σταμάτησε να ομορφαίνει τις διαδρομές των περαστικών, πόσο μάλλον τον ουρανίσκο των εκατοντάδων φανατικών θαμώνων.

Το παραλίγο αιωνόβιο λουκουματζίδικο της Πανεπσιτημίου «Αιγαίον» κατέβασε χθες τα ρολά του λόγω οικονομικής κρίσης και χρεών και είναι άγνωστο αν και πότε θα ζεστάνει ξανά τα τηγάνια του για να φιλέψει τους πελάτες. Με μια σύντομη ανακοίνωση στο site του μαγαζιού, ο Γιώργος Φύλλας, η τρίτη γενιά ιδιοκτήτης του, έγραψε ότι «σχεδόν αιώνας πέρασε! Το ‘‘Αιγαίον’’ κλείνει εδώ έναν κύκλο! Αισιοδοξούμε να γλυκάνουμε και πάλι τους πελάτες μας σε νέες συνθήκες, στο προσεχές μέλλον».

Το ημιυπόγειο θρυλικό λουκουματζίδικο της Αθήνας στον αριθμό 46 ξεκίνησε στην αρχή ως καφενείο, η προσθήκη όμως μετά των χιώτικων λουκουμάδων στο μενού του αποτέλεσε τη χαρακτηριστική σφραγίδα του. Από γενιά σε γενιά η παράδοση συνεχίστηκε μέχρι και χθες, όπου τελικά η οικονομική κρίση «νίκησε», κλείνοντας ένα ακόμα ιστορικό μαγαζί.


Τις δυσκολίες που οδήγησαν στο κλείσιμο του μαγαζιού περιέγραψε ο Γιώργος Φύλλας στο «Πρώτο Θέμα». «Κλείνουμε λόγω κρίσης. Ηταν μια δύσκολη απόφαση, αλλά δεν γινόταν αλλιώς. Η εταιρία λύεται. Τα χρέη συσσωρεύτηκαν, η κίνηση έπεσε σημαντικά, οι φόροι ανέβηκαν. Ισως έπρεπε να το αποφασίσουμε νωρίτερα. Ενας ακόμη σημαντικός λόγος είναι τα ενοίκια. Το κτίριο είναι του ΙΚΑ, το ενοίκιο ήταν τεράστιο, μειώθηκε, αλλά όχι όσο έπρεπε για να είναι βιώσιμο. Δεν μπορούσαμε να το αντέξουμε. Η Πανεπιστημίου ερήμωσε πλέον. Πριν από δέκα χρόνια έμπαιναν πέντε φορές περισσότεροι πελάτες. Ελπίζω στο μέλλον να καταφέρω να ξαναστήσω την επιχείρηση με το ίδιο όνομα και την ίδια παραδοσιακή συνταγή».

Ηθοποιοί και μουσικοί των τριγύρω σκηνών, οι θεατές πριν τις προβολές του Ιντεάλ, δημοσιογράφοι, δικηγόροι, τουρίστες και διερχόμενοι περαστικοί που τους έσπαγε η λαχταριστή μυρωδιά τη μύτη κατέβαιναν από το 1926 τα τρία σκαλιά που χώριζε το μαγαζί με την Πανεπιστημίου. «Από το κατάστημα πέρασαν πολλοί επώνυμοι της Αθήνας, πολιτικοί, ηθοποιοί, τραγουδιστές. Ο Μίκης Θεοδωράκης ήταν ένας από αυτούς, ερχόταν συχνά στο μαγαζί μας. Επειδή γύρω υπήρχαν πολλά θέατρα, οι περισσότεροι ηθοποιοί, μόλις τελείωναν, περνούσαν για να γλυκαθούν. Εχω χιλιάδες μνήμες στα μαρμάρινα τραπεζάκια. Εκεί μου έβαζε ο παππούς μου να φάω, εκεί έκανα πρόταση γάμου στη γυναίκα μου», αναφέρει ο κ. Φύλλας. kerdos.gr
Διαφήμισεις

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Copyright ©2016-2017 Designed by D.P